NOMCRAFT BREWING
IPA
ALC: 7.0% / IBU: 65
「Dip Hop」手法を用いて作られたIPAです。
口の中に広がる豊かなマウスフレーバーがあり、ブルーベリー、松、パパイヤ、シトラス、パッションフルーツのようなアロマを感じることができます。
醸造工程の中、さまざまなポイントでディップホップとドライホップを使い分けて投入し、ディープなフレーバーを最大限に引き出して仕立てられました。
【ブルワリーさんオススメの楽しみ方】
飲み頃温度：7℃
料理とのペアリング：ビーフジャーキー、イチジクと生ハム、ワッフル
Brewed by
令和元年、和歌山県有田川に国際色豊かなメンバーで設立されたNOMCRAFT。
彼らの名前の由来は、「NOM（飲む）」＋「craft（職人）」。世界に楽しい「NOM（飲む）」文化を届けたい、という想いのもと「クラフトビールでまちづくり」を進めています。
彼らの造るビールは、アメリカンスタイルのホッピーなものをベースに、ポートランドやシカゴ、オーストラリアで積んだ経験を活かしたもの。
地元の農家とはもちろん、日本やアメリカ、世界のバイヤーとも積極的にコラボレーションをしています。様々なインスピレーションを柔軟に取り入れ、個性あるＣＲＦＴ造りに挑戦し続けているブルワリーです。
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