トロピカルでありクリア！キヌアを使用したIPA GARCIA BREWING インカ帝国IPA

キヌアを使用したIPA。

色は明るくインカ帝国の黄金色のような色で、クリアでキレイな味わい。鼻を近づけるパインやレモンの皮を連想させるアロマを感じることができます。

トロピカルフルーツやパッションフルーツのフレーバーとしっかりとした苦み。すっきりした後味であり、お代わりしたくなる1本です。

【受賞歴】
JAPAN GREAT BEER AWARD 2024 銀賞

【このビールを造ろうと思ったきっかけ】
「インカ帝国IPA」を醸造しようと思ったきっかけは、自分たちのルーツであるペルー文化を、日本にもっと伝えたいという想いが強くあったからです。

ペルーはかつてインカ帝国が栄えた場所で、私たちにとって大切なアイデンティティの一部です。その文化を象徴するもののひとつが“キヌア”であり、インカの人々にとって貴重な主食でした。「このキヌアを使って、表現できたら面白いのでは」と思ったのが始まりです。

【ブルワリーさんオススメの楽しみ方】
飲み頃温度：10℃
料理とのペアリング：肉料理