万珍醸造 JUST PLUG IN

万珍醸造

万珍醸造 JUST PLUG IN

SESSION IPA

ALC: 4.5% / IBU: -

アルコール度数低めでも適度な苦味と飲み応えで、気楽に楽しめるビール 万珍醸造 JUST PLUG IN

グレープフルーツ、ベルガモット、パイナップルの香りに口当たりは松脂の樹脂感やグレープフルーツを丸かじりしたかの様な果実感を感じることができます。
4.5%と低めのアルコール度数ですが、マッシングの温度とモルトのレシピを調節して水っぽくならないように、適度な飲みごたえと苦味で普通のIPAのような骨格があります。 ドライホップはIDAHO7をメインにSIMCOEとMOSAICを少量加えてパイナップル、松脂のような樹脂感、アールグレイ(ベルガモット)のような柑橘感もあります。
プラグを刺すだけ、ただ刺せば、良い音楽が流れてくる。
そんな音の魔法にかかったような楽に気軽に楽しめるビールを作りたいとの思いで仕立てられました。
色合い:小麦色
飲み頃温度:5〜7℃
料理とのペアリング:鳥の唐揚げ、ポテトチップス、オレンジスライス、パイナップルトッピングのピザ

Brewed by

万珍醸造

実験的な万(よろず)珍(めずらしい)、常に笑顔と驚きで溢れる液体作り 万珍醸造

東京から中央道で2時間弱、山梨県北杜市明野町、日照時間日本一の南アルプス、八ヶ岳が一望でき田園風景広がる最高なロケーションの中にMANGOSTEEN HOKUTOはあります。

元工場を改装した月間最大8000リットルの製造が可能な醸造設備、裏山の茅ヶ岳の地下水が含まれる上質な水が仕込み水のクラフトビール製造所(ブルワリー)です。
ビールは人と人をつなげる液体です。南アルプス、八ヶ岳の麓、田園風景広がる絶好のロケーションの中、今後は北杜市の農作物なども使用し、ビールを通して会話が弾み、同じものを飲み楽しいひと時を共有する、実験的な万(よろず)珍(めずらしい)、常に笑顔と驚きで溢れる液体作りを目指しています。

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