ワンタンの皮を使い醸造したビール Let's Beer Works ワンタン Hazy IPA
東京ミッドタウン八重洲のヤエスパブリック内にある台湾料理の「オルソー」さんとのコラボレーションビールで、ワンタンの皮を使い醸造したHazy IPAです。
Azacca、Cascade、Citra、El Dorado、Mosaic、Talus ホップをブレンド。
【ブルワリーさんオススメの楽しみ方】
飲み頃温度:6~8℃
料理とのペアリング:「オルソー」さんの台湾料理は勿論のことですが、意外とアップルパイやミートパイなどにもよく合います。