伊勢角屋麦酒 NEKO NIHIKI

伊勢角屋麦酒

伊勢角屋麦酒 NEKO NIHIKI

HAZY DIPA

ALC: 8.0% / IBU: 35

トロピカルフルーツを食べているような新感覚ビール Neko Nihiki

実力派ブルワリー「伊勢角屋麦酒」がポートランドのブルワリーとコラボして造ったヘイジーIPA。麦芽とホップのバランスが絶妙なうまさ。ビール通も唸る極上の逸品です。

フレッシュなグレープフルーツの果汁を思わせる柑橘系の華やかな香り。濁りある外観とまろやかで滑らかな口当たりはトロピカルジュースのようで、芳醇なコクを楽しむことができます。

日本におけるヘイジーIPAの草分け的な存在であり、これまで数々の賞を受賞してきたビールです。


【受賞歴】
●International Beer Cup 2024 金賞
●International Beer Cup 2022 金賞&カテゴリーチャンピオン
●Beer1GP Japan Craft Beer Selection Award
2020 IPA部門 & 2021ヘイジーIPA部門 2大会連続Gold
●2019年ビールイベント、東京・大阪・名古屋
人気投票1位(JCBSA人気投票賞、大阪府知事賞、愛知県知事賞)

Brewed by

伊勢角屋麦酒

世界が称賛する、高品質ホップと野生酵母を駆使したビール

1575年(天正3年)創業で、伊勢神宮の参拝者向けに味噌や醤油などを作っていた伊勢角屋。その古来からの醸造技術を基に、1997年よりクラフトビールの醸造を開始しました。

野生酵母を培養し、多種多様なビールを生み出すのが特徴で、「ジャパンビアカップ」や「インターナショナル・ビアカップ」など数々の大会で受賞をしています。「伊勢から世界へ」を合言葉に海外展開もしています。

伊勢角屋麦酒が大切にしていることは“本物”にこだわり、品質をどこまでも追求する飽くなき探究心です。どんなホップと麦芽を使い、どの酵母を組み合わせるか。そして、それをどう仕込むのか。自然の原料を扱うゆえ、同じ条件であっても必ずしも同じものはできません。そのため伊勢角屋麦酒では、職人の勘や経験に頼るだけでなく、日々蓄積されたデータを解析し、品質向上に役立てる研究開発型のブリュワリーを目指しています。

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