Chinook(チヌーク)というホップに焦点をあてたペールエール
柑橘の中果皮を思わせる香りと口に含むとスパイシー、パイニーかつフルーティが感じられます。
【このビールを造ろうと思ったきっかけ】
日常的に飲めるような定番に近いペールエールを醸造しようと思った為です。今後ホップを変えて準定番化などを考えています。
【ブルワリーさんオススメの楽しみ方】
飲み頃温度:8℃
料理とのペアリング:ハンバーガー、マルゲリータピザなど
U.B.P BREWERY
PALE ALE
ALC: 5.5% / IBU: 51
柑橘の中果皮を思わせる香りと口に含むとスパイシー、パイニーかつフルーティが感じられます。
【このビールを造ろうと思ったきっかけ】
日常的に飲めるような定番に近いペールエールを醸造しようと思った為です。今後ホップを変えて準定番化などを考えています。
【ブルワリーさんオススメの楽しみ方】
飲み頃温度:8℃
料理とのペアリング:ハンバーガー、マルゲリータピザなど
Brewed by
U.B.P Breweryは、2022年8月にオープンした、浦和区初のクラフトビールパブ併設の醸造所。「ビール×フットボールの文化を、浦和から世界へ」という想いを込めた「URAWA BEER PROJECT」の頭文字をとり、U.B.P Breweryという名前になっています。
彼らが名前に込めた想いからもわかるように、U.B.P Brewery代表である小林健太さんは大のサッカー好き(浦和レッズサポーター)。タップルームではビールを飲みつつ、浦和レッズの試合を中心にサッカーの試合を楽しむことができます。
U.B.P Breweryではあえて定番ビールはつくっておらず、「U.B.P」の頭文字になぞらえた3つのシリーズを展開中。インパクト抜群の尖ったビール「Ultras series」、流行りに左右されず、日常に寄り添う「Base series」、「誇り高きサッカーのまちのクラフトビール」をコンセプトにした「Proud series」を展開しています。
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