長濱浪漫ビール
HEFEWEIZEN
ALC: 5.0% / IBU: 15
本場ドイツ産モルトを使用し、製造工程の温度帯を工夫しながら、無濾過、非加熱で醸造したヘーフェヴァイツェン。
泡立ちは豊かで、ヴァイツェン酵母由来のクローブやバナナの香りを感じます。炭酸の強さは普通～強めでありながらも、口当たりは柔らかく、苦みが少なく優しい酸味とジューシーな味わい。後味もやさしい甘味になっています。
【受賞歴】
WORLD BEER AWARDS 2022 japan 金賞
【ブルワリーさんオススメの楽しみ方】
・飲み頃温度：7℃～10℃
・料理とのペアリング：フリットやカルパッチョなど白身魚を使った料理。フルーツを使ったサラダやデザートなど。
Brewed by
伊吹山の雪解け水が育む、豊かな自然。そんな長浜の地で生まれ、歴史情緒あふれる街並みに佇むビール工場が、長濱浪漫ビールです。
醸造施設は、江戸時代の米蔵を改装した風情ある建物。1996年の創業以来、試行錯誤を重ねながらビール造りを続けてきました。現在では、長浜の地にウイスキー蒸溜所「長濱蒸溜所」を構え、ビールとウイスキー、発酵と蒸溜の両軸で、味わいを追求しています。
ビールは、クラシックなスタイルを大切にしたラインナップ。カラメルモルトの香ばしさとホップの爽やかな香りが調和した「長浜エール」をはじめ、フルーティでやわらかな口当たりの「伊吹ヴァイツェン」、すっきりとした飲み口とモルトの旨みが広がる「淡海ピルスナー」など、どれも食事とともに楽しめるバランスのビールを醸造しています。
【受賞歴】
長浜エール（Great Japan Beer Festival 金賞、Japan Great Beer Awards 2019 銀賞、World Beer Award 2019 japan 銅賞）
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