うちゅうブルーイング DEEP SPACE CITRA

うちゅうブルーイング

うちゅうブルーイング DEEP SPACE CITRA

DOUBLE INDIA PALE ALE

ALC: 8.0% / IBU: -

スッキリバランスのよいダブルIPA うちゅうブルーイング DEEP SPACE CITRA

DEEP SPACEを表現するためにセレクトしたシトラホップのみを使用したダブルIPAを醸造。
フルーティーな酵母の香りとシトラホップの特徴が程よくマッチする、ゴリゴリ濃厚IPAとはまた違ったスッキリバランスのよいダブルIPAです。

【コンセプト】
宇宙中の若者が楽しみにしている「五次元フェス」
五次元フェスに行く方法は無数にあり、そこかしこに入場ゲートがあることはあまり知られていない。
うちゅう先生に詳しく聞いてみました。
「自分自身のDEEP SPACEに没入せよ!君が宇宙だ!」

Brewed by

うちゅうブルーイング

宇宙的なビール造り!毎回即完売する大人気ブルワリー うちゅうブルーイング

宇宙戦争と呼ばれるほど、購入の難しいビールを販売するうちゅうブルーイング 。

宇宙カンパニー合同会社代表の楠瀬正紘さんと、クリエイティブディレクターの鈴木ルミコさんのお二人が、見渡す高根町の小高い丘の上に社屋とビール工場を自分で建設。今では各地からも愛される「宇宙農民」ブランドを作り上げています。

2009年から農業を行っており、宇宙農民という名前で無農薬のお米・野菜を栽培。2016年からは新たにホップ栽培も開始しています。

彼らのビールは基本に忠実でありつつも、ダイナミック。自分たちの育てたホップと世界中のトップクオリティの原料を使い、人と人、ローカルとグローバル(そして宇宙)を繋ぐビール造りをしているブルワリーです。

その他、田んぼ塾・シェア田んぼ、味噌作りなどのワークショップ開催などといったオーガニックマーケットの企画運営なども手がけており、地に足のついたライフスタイルとともにあるブルワリーを目指しています。

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