Better life with upcycle Extra Special Bitter

Better life with upcycle

Better life with upcycle Extra Special Bitter

EXTRA SPECIAL BITTER

ALC: 5.0% / IBU: 30

モルトの甘みが強く感じられる銅褐色のビール Better life with upcycle Extra Special Bitter

【ブルワリーさんのコメント】
モルト由来のカラメルやパンの甘さと、ホップの草や大地を感じさせる香り。
苦みと炭酸は弱めでマイルドなので、スルスルと飲めるESBです。

【このビールを造ろうと思ったきっかけ】
それぞれのビアスタイルで素材をフィーチャリングしており、ESBはモルトをダイレクトに感じることをテーマにしています。パン比率はモルトの10%です。

【ブルワリーさんオススメの楽しみ方】
飲み頃温度:8℃前後
料理とのペアリング:出汁の効いた和食 例)おでん

Brewed by

Better life with upcycle

老舗パン屋さんによる、パンの耳使用のサスティナブルなビール Better life with UPCYCLE

「Better life with upcycle」は老舗のパン屋さん「Boulanferme」による、パンの耳を使ったクラフトビール。

年間かなりの量が廃棄されるサンドイッチ用のパンの耳。それをどうにかアップサイクルできないか……という想いから生まれたブルワリーです。

暮らしの中でちいさな祝杯をあげるように、心が満たされる特別な時間をサスティナブルなものに。ひとつのプロダクトストーリーの終わりにものづくりで寄り添い、もう一度あらたなストーリーを紡いでいます。

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