DD4D BREWING
SANSHO WEST COAST IPA
ALC: 6.5% / IBU: 25
DD4D BREWINGのクラフトビールのラベルに、田丸氏のショートショートが刻まれた、読みながら味わう新しい体験を提供するプロジェクト「ラベル小説」 第二弾！今回のテーマは花火です。
柑橘系ホップの華やかな香りとピリピリとする山椒の余韻で、ドカンと上がり散ってゆく花火を表現しました。ぜひ、缶を手にとって頂き、「ラベル小説」もお楽しみください。
【このビールを造ろうと思ったきっかけ】
愛媛県松山市の港町三津浜を拠点に多様なスタイルのビールを世に送り出すDD4D BREWINGと、三津浜出身で現代ショートショートの旗手である田丸雅智氏による異色のコラボレーション企画「ラベル小説」の第二弾「花ビー玉」が7月中旬より発売されます。
Brewed by
1998年にセレクトショップとして松山市に誕生したDD4D。
「常識に捉われず、自分の信じる道を行く」という代表の想いをもとに、2019年に松山市千舟町の店舗内にクラフトビールの醸造所が完成、DD4D BREWING & CLOTHING STOREとして生まれ変わりました。
2021年には近郊の港町三津浜に第二工場が完成。これまで300種類以上のビールを全国、海外に販売しています。スポーツ、アパレル、製菓、映画など業界を越えたコラボも多数。
受賞歴
・International Beer Cup 2019：Herb and Spice Beer 金賞
・International Beer Cup 2020：Fruited American-Style Sour Ale 金賞、Chili Beer 銀賞、Sake Yeast Beer 銀賞、Wood-and Barrel-Aged Strong Beer 銅賞
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