ドイツ仕込みの醸造技術と、富士の豊かな自然から生まれる至福のクラフトビール

1997年、霊峰富士の北麓、標高1000mに位置する深く静かな森に誕生した富士桜高原ビール。

ドイツ仕込みの醸造技術をベースに、厳選された材料と富士山麓の良質な軟水から“至高のビール”を醸造するブルワリーです。

自然なカーボネーションゆえの絹のようにやわらかく細かい泡立ち。最高級の麦芽・ホップ・酵母に由来するときにはフルーティーな、ときにはスモーキーな、新鮮で奥ゆきある香りと味わいのビールを生み出しています。

国内外を問わず数多くの賞を受賞。