苦味とボディーがしっかりとある王道のIPA 南会津マウンテンブルーイング 南会津IPA

オレンジやタンジェリンのような柑橘感に、モルト由来のしっかりとしたボディ。ダンクさや草っぽさもあり、飲みごたえたっぷりのIPAです。

ラベルに使用されているのは、関根木材店の製材した板をレーザーカットし、アクリルで色彩構成した作品。ビールをグラスに入れた時の「白い泡」や、タンク内で原料が混ざって起こる発酵の「ストーリー」、そして森や木の上向きに広がっている枝を表現しています。

【このビールを造ろうと思ったきっかけ】
自然豊かで水も空気も美味しい、日本なら何処にでもある田舎、それが僕たちの住む町『南会津』です。僕たちの町ではもちろん、福島県全体でもクラフトビールの認知度はまだまだ低いです。

南会津IPAは少しオールドスクールで僕たちがIPAを飲み始めた頃のようなIPAです。僕たちが好きになるキッカケを作ったようなビールが南会津という地域の名前を背負って色々な場所へ広がっていき、多くの方々にクラフトビールとこの地域の事を知って欲しいと言う思いから醸造しました。

【ブルワリーさんオススメの楽しみ方】
飲み頃温度：5℃
料理とのペアリング：ピザ