Derailleur Brew Works
Peach Milk Weizen
ALC: 4.5% / IBU: 13
桃とリンゴを使った、果実感たっぷりの小麦ビールです。
酵母由来のクローブやバナナのニュアンスに小麦由来の柔らかな甘さ。Barbe Rougeホップのフレッシュな果実感と仄かなリンゴの酸味が桃の妖艶な甘みと見事にマッチし、まるで熟した白桃をそのまま搾ったかのような口当たりです。
フルーティな甘さと軽い飲み心地を両立できるように仕上げられており、誰でも楽しめる一杯です。
【ブルワリーさんオススメの楽しみ方】
飲み頃温度：4度
Brewed by
朝からお酒を飲む街、大阪・西成。ここに住む生活保護の人や、介護が必要な人々の就労援助のためにつくられたブルワリーがDerailleur Brew Worksです。
目指しているのは、西成を新しい価値観で表現すること。彼らのビールは、一本一本が文章とイラストで表現されたストーリーとキービジュアルを持っています。
「西成」にちなんだコンセプトで造られたビールは、30種類以上。常識にとらわれないビールつくりで、西成を盛り上げていっているブルワリーです。
ジャパングレートビアアワーズ2019 金賞 インターナショナルビアカップ 銀賞
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