自家栽培の美山錦と山恵錦を使用した、華やかなCold IPA 志賀高原ビール SHINING / Cold IPA
自家栽培の美山錦と山恵錦を使用し、ラガー酵母で仕上げた一杯。ホップには、特別なネルソンソーヴィンをメインに、自家栽培のトライアンフを組み合わせることで、華やかで個性的なビールに仕上がっています。
口に含むと、マスカットをも思わせる華やかな香り。甘やかな印象はあるものの、飲み口はとてもドライで、余韻にはパッションフルーツのようなトロピカルなニュアンスが心地よく残ります。
食中酒としても幅広い料理に合わせやすく、特に爽やかな白ワインが似合うような洋食に最適です。
【ブルワリーさんオススメの楽しみ方】
飲み頃温度：4〜10℃
