地元の干し柿を使用した飲みごたえたっぷりのヘイジーIPA NAT.BREW KUMA MASSIGURA

干し柿を使用したヘイジーIPA。モルトと干し柿の甘み、オーツと干し柿由来のとろみも相まって飲みごたえのあるビールに仕上がっています。

濁りある外観。非常に華やかなホップの香りと、干し柿のジューシーな味わい。『井波に熊が多く出没する様になったら、柿の果実が入ったこのビールのせいでしょう』

【受賞歴】
・ジャパングレートビアアワーズ2024金賞受賞
・インターナショナルビアカップ2024,2025銀賞受賞

【このビールを造ろうと思ったきっかけ】
地元南砺市の特産品の干し柿の中でも、傷物や規格外品になる品を購入し、使用しております。

また干し柿は出荷組合の生産調整の影響により、収穫されず木になりっぱなしになることが多々あり、その柿が熟して甘くなり、冬眠前のクマが里に下りてくるという被害があったため、地域課題の解決の一助になればと思い使用しております。

【ブルワリーさんオススメの楽しみ方】
飲み頃温度：5度くらい