オレンジとチョコレートの濃厚な香りが絶妙に調和したユニークなIPA PECCARY BEER 午前0時のおらんじぇっと

暖かな部屋に帰ってくると、ふっと体と心がほどける、そんな一杯。 口に含むと、オレンジの柑橘フレーバーとダークチョコレートのほろ苦さが感じられます。オレンジとチョコレートの濃厚な香りが絶妙に調和したユニークなIPAです。

濃厚なオートミールスタウトがベースになっているため、冷蔵庫から出してすぐ飲むより、少し常温に戻してからが飲み頃。 グラスに注いでから刻一刻と変化していく香りを楽しむのも、このビールならではの魅力です。一気に飲み干さず、何重にも折り重なっている「発酵体」を見つけてみてください。

酵母はイングリッシュエールを使用。低温からじっくりと立ち上げ、発酵中もあまり高温にならないようにすることでフルーティかつニュートラルな仕上がりになり、オレンジや香ばしいモルトの風味を引き立てています。

【ブルワリーさんオススメの楽しみ方】
飲み頃温度：12℃
料理とのペアリング：ナッツ、チーズケーキ