open air first flight

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DOUBLE IPA

ALC: 7.5% / IBU: 55

トロピカルフルーツと柑橘の香り!スムーズで温かみのあるダブルIPA open air first flight

Strata、Luminosa、Mandarina Bavariaなどのホップが織りなすトロピカルフルーツと柑橘の香りが特徴のダブルIPA。7.3%のアルコール度数ながらも、スムーズで温かみのある仕上がりが魅力です。

【ブルワリーさんからのコメント】
空に浮くための特別IPAは、
5つのホップがそれぞれの
役割演じてフォルティシモ。
クリアな風を吸い込んだら、
背筋がきゅっと伸びたから。

【ブルワリーさんオススメの楽しみ方】
飲み頃温度:4〜5℃
料理とのペアリング:ローストポークとオレンジソース / カマンベールチーズのオーブン焼き / ダークチョコレートケーキ

Brewed by

open air

オープンイノベーション文化を神戸から発信 open air

2022年4月、小学校の給食室をリノベーションして生まれた新しいブルワリー「Open Air 湊山醸造所」。

日常生活のなかで分断されがちな人々が、分け隔てなく時間や空間を共有する未来をつくりたい。社会実験の開催時に神戸で生まれた心地よい光景を、今度はビールを通して実現することを願って誕生したブルワリーです。

オレゴン州ポートランド出身のヘッドブルワー、ベン・エムリックをはじめ、集まったメンバーは国際色豊か。他のブルワリーや異業種とのコラボレーションを重ね、新しいビールスタイルをつくりだすオープンイノベーションの文化を、神戸から発信しています。

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