京都醸造 いただきます (Itadakimasu)

京都醸造

京都醸造 いただきます (Itadakimasu)

GERMAN PILSNER

ALC: 5.0% / IBU: 25

伝統的なドイツラガーに、ほのかに現代的なアロマを加えた 京都醸造 いただきます (Itadakimasu)

伝統的なスタイルのドイツ風ラガーに、現代的なアロマを少し加えた一杯。
クリーンでドライな黄金色のピルスナーは、控えめな苦味とともに、ハーブやスパイスのニュアンスとシトラスやベリーのほのかな香りが特徴で、大変親しみやすく心地の良い味わいに仕上がっています。
淡い色合いとクリスピーでドライな仕上がり、そして繊細なアロマをよりいっそう引き立てるために炭酸強度をやや高めに設定しています。このビールは食中酒としてもピカイチです。

【ブルワリーさんオススメの楽しみ方】

料理とのペアリング:
タラの芽の天ぷら、ローズマリー風味の豚肉のロースト、鰆の香草パン粉焼

Brewed by

京都醸造

京都で醸す、アメリカン・ベルジャン両方の良さをかけ合わせたビール

ウエールズ人、カナダ人、アメリカ人の3人の男たちが2015年に京都に立ち上げた京都醸造は、「ベルギー+アメリカ」スタイルのビールに特化したブルワリー。

酵母はベルギー産、ホップは主にアメリカ産を使用。ベルギースタイルの伝統にアメリカスタイルの息吹を加え、ユニークでオリジナリティ溢れるビールを醸造しています。

「自分たちが飲みたいビールを作ればよい」という想いを大切に、ビール造りの楽しさが飲み手に伝わるようなビールを造り出しています。

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