Y.MARKET BREWING
FRUITS AMERICAN IPA
ALC: 5.5% / IBU: -
南知多、萬秀フルーツさんのベルガモットを使用したフルーツIPA。
薄くにごったゴールドカラーでボディーはミディアム。ベルガモットやレモンティーのような清涼感ある香り、アールグレー紅茶のようなハーバルでフローラルな柑橘感が存分にお楽しみいただけます。飲み終わりの苦みも心地よく、揚げ物との相性もバツグン。お食事しながらも楽しんで欲しい一杯です。
【このビールを造ろうと思ったきっかけ】
愛知県南知多で生産されている農家さんのフレッシュな果実を使用して醸造できるため
【ブルワリーさんオススメの楽しみ方】
飲み頃温度：5℃
料理とのペアリング：揚げ物(から揚げ、メンチカツなど)
Brewed by
2014年1月、名古屋市内唯一のクラフトビールブルワリーとして名古屋の玄関口「名駅」で醸造を開始したY.MARKET BREWING。
その名前の由来は、オフィスビルが立ち並ぶ名古屋駅前に明治時代から続く「柳橋中央卸売市場」にあります。 名古屋の台所として市民の食卓をささえ、行き交う人々の笑顔と活気にあふれる柳橋市場。
「自分たちの造るビールが多くの方々の食卓を彩り、今日の喜びと明日への活力の源となったら素晴らしい、 そして、故郷柳橋がいつまでも活気あるまちであり続けてほしい」
そんな想いが名前には込められています。
Y.MARKET BREWINGのビールは個性的で挑戦的。「Y.MARKET BREWINGならで」のおいしいビールを通じ、ビールの世界の広がり、 そしてその楽しさを多くの人に伝えるべくビールを醸造しているブルワリーです。
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