芳醇なヤーコン茶のクラフトビール HIROSHIMA NOH BREWERY CHA IPA
お茶の香ばしさとホップの複雑な香りがドッキングした「芳醇」な飲み口が特徴。
しっかりとしたコクがある濃いブラウンエール。
健康茶であるヤーコン茶がたっぷりと入って、後味すっきりで食事にもよく合います。
【ブルワリーさんからのコメント】
今回使ったヤーコン茶は栽培から加工まで当社ですべておこなっております。
元々ヤーコンは強い作物なので、栽培時農薬を使うことなく育てることができました。
産地は広島県三次市で、広島の県北にあり、山々に囲まれた盆地構造になっています。
ここは寒暖差が激しく、厳しいところで育った作物の旨味を上げる特徴があります。
ヤーコンも例外ではなく、ここで育てたヤーコンで作ったヤーコン茶はとても芳醇です。