遠野麦酒 ZUMONA 遠野のホップ農家から ~IBUKI HOP SAISON~

遠野麦酒

遠野麦酒 ZUMONA 遠野のホップ農家から ~IBUKI HOP SAISON~

SAISON

ALC: 5.0% / IBU: -

遠野産ホップIBUKI100%使用 遠野麦酒 ZUMONA 遠野のホップ農家から ~IBUKI HOP SAISON~

瞬間凍結粉砕した遠野産IBUKIホップを一部使用し、遠野産ホップIBUKI100%で醸造しました。酵母由来のフルーティーなバナナ香がIBUKIホップの穏やかな苦味と相まって、遠野の季節を感じさせるような軽快な味わいとなっています。

【このビールを造ろうと思ったきっかけ】
日本有数のホップ作付面積を誇る「遠野市」ならではのネーミングとしたい。

【ブルワリーさんオススメの楽しみ方】
飲み頃温度:4~6℃
料理とのペアリング:豚肉のから揚げレモン添え、春野菜の照り焼きチキン、シーザーサラダ

Brewed by

遠野麦酒

日本有数のホップ生産地「遠野」で造る、ホップ楽しむビール 遠野麦酒

日本有数のホップの生産地でビールを醸造する、遠野麦酒。
1789年(フランス革命の起こった年)に創業した酒蔵、上閉伊酒造が造るクラフトビールです。

遠野麦酒の特徴は、遠野産ホップ「IBUKI」を使用したビールを醸造していること。ビールを飲んだ瞬間に広がフローラルな華やぐ香りが印象的なホップを使用し、醸造士がクオリティーの向上に20年以上の歳月をかけ仕上げた「ビールの里 遠野」を代表するビールです。

ズモナ(ずもな)の由来は、伝聞(聞き伝え)を表す方言で、標準語では「~そうな」というような意味。皆様に愛され「遠野にうまい地ビールがあるそうな」と語り伝えられるようにとの願いを込めて付けられています。

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