ビールの種類に合わせて様々なホップやモルトを世界中から仕入れるこだわり

2017年1月に醸造をスタートしました。

【厳選素材＆地産地消】
ビールの種類に合わせて様々なホップやモルトを世界中から厳選して仕入れ、ビールを製造しております。横浜ブランド梨「浜なし」や神奈川ブランド米「はるみ」など、地元農家から原料を仕入れ、新しい横浜産のビールを製造しております。

【サステイナブルな取り組み】
ビール醸造場の製造工程から出るビール粕の全量を地元農家さんに引き取ってもらい、作物の肥料として使用して頂いております。その肥料を使用して生産される作物をから一部のビールを製造しております。