ロンドンのパブ文化に日本のサウナ文化の「ととのう」精神を組み合わせたビール TENGOOD BEER ととのエール(英)

ととのエール（英）はビタースタイルのブリティッシュペールエールで、見た目ははっきりとした琥珀色です。
苦味が特徴的なビールですが、キャラメルノートのほのかな甘みも感じられます。イメージはロンドンのパブでゆっくり落ち着いて飲むビールです。

【受賞歴】
・インターナショナル・ビアカップ2024(銀賞)
・ジャパン・グレートビア・アワーズ2025(金賞)

【このビールを造ろうと思ったきっかけ】
「穏やかな朝 霧のように 、心と体に染み渡る 。」
日本のサウナ文化とロンドンのパブ文化を掛け合わせたこのビールは 、心も身体もほぐれる一杯を目指して生まれました。

名前は 「 ととのエール - B P A （ ブ リ テ ィ ッ シ ュ ベ ー ル エ ー ル ） 英 」 。

ロンドンで親しまれてきた温かいパブ文化に 、日 本のサウナ文化の「 ととのう 」精神を組 み合わせた 、人類をド ー プさせることを目的に作られているビールなのです。

見た目よりもスッキ リとしていながら深みのある モルトの風味とやわらかなフローラルのようなアロマが特徴でまるでロンドンの穏やかな朝霧に日本のヒノキが広がるような感覚を呼 び起こします 。

まずは少しずつ味わいながら 、深い呼吸と共にその香りと温かさが体に染 み渡るのを感じてください。

このビールを楽しむのに最適なシュチュエーションは 、やはりリラックスした夜のひととき 。友人と語り合いながら 、あるいは一 人で静かに心の整理をしながら飲むと、心がまさに「ととのう 」 瞬間を感じることでしょう 。

【ブルワリーさんオススメの楽しみ方】
飲み頃温度：8～13℃程度のぬるめの温度
料理とのペアリング：フォアグラ・小さめの生牡蠣・ガトーショコラ