テーマはサクラソウ。華やかな香りのペールエール「団地キッチン」田島 サクラソウクラフトビール

サクラソウをテーマに醸造したクラフトビール。

サクラソウ自生地の伝統を意識し、ノーブルホップ由来の華やかな香りとしっかりとした苦みをもったクラシカルなスタイルにしました。さいたま市桜区産の米を副原料に使うことで爽快に飲める一杯です。

【受賞歴】
ジャパングレートビアアワーズ2025 シルバー

【このビールを造ろうと思ったきっかけ】
醸造所が所在する桜区田島の賑わいづくりを目的に、地元の名所であり、シンボルフラワーでもあるサクラソウを名に冠したビール造りPJが発足したことがきっかけとなっています。

【ブルワリーさんオススメの楽しみ方】
飲み頃温度：4℃
料理とのペアリング：メンチカツ、フィッシュ＆チップス