伝統のヘレスと、現代のドライホップ技術をミックスした一杯 NOMCRAFT BREWING Nomcraft DH Lager

ノムクラフトラガーは、いつでも誰でも何杯でも飲みたくなるようなハウスラガーになるようにレシピ構築しております。

今まで、ドライホップしたヘレスを醸造したことはありませんでしたが、ノムクラフトで勤務するようになって、いろんなドライホップのビールを醸造し、試してきました。

その中で、ヘレスに合うドライホップは何かなと考えて、今回MotuekaとCitraを使用し、スッキリしたヘレスに合うように、シトラスのアロマが上品な香るようにイメージして作り上げました。


【ブルワリーさんオススメの楽しみ方】
料理とのペアリング：カラマリ、マリナーラ、鶏の唐揚げ