fete 三島醸造所 プランタニエール

fete三島醸造所

fete 三島醸造所 プランタニエール

フルーツエール

ALC: 5.0% / IBU: 24

フランス料理のプランタ二エール風(春野菜を添える料理)のように、春を感じさせる三島と函南の苺を使ったペールエール fete 三島醸造所 プランタニエール

【ブルワリーコメント】
去年よりベリー感を増強!いちごやラズベリーの甘酸っぱいアロマが多く感じられますが、味は去年よりドライに!甘いものが苦手な方でも大丈夫!フランス産ホップBarbe Rougeによる甘いべリーやリコリスの香り、綺麗な苦みがビールに備わっています。
ミルクプリンとか生チョコ、酸味が控えめのマリネやキャロットラぺが合うかなと思います。ぜひお試しください!
<ラベルデザイン>
少し形が崩れたり、大きく広がった苺は、ドレスのように見えました。春のウキウキした感じを色味と苺の妖精のダンスで表しています。そして苺のビールの美味しさをアピールしています。

【ブルワリーさんオススメの楽しみ方】
飲み頃温度:5℃
料理とのペアリング:カプレーゼ

Brewed by

fete三島醸造所

地元の食や風土を誇りに。三島の水と伊豆豊かな食材でビールを醸造する fete三島醸造所

三島駅前にある小さな醸造所「féte 三島醸造所」。古民家と板金工場をリノベーションしたフレンチベースのビストロ「allez(アレ)」のテラス席奥にある醸造所です。

「美味しい一皿は人を幸せにする」。この言葉をモットーに、静岡県東部の食材を活かした料理を沼津・三島・東京で提供してきたお店のオーナーが2023年4月に設立しました。

地元の食や風土を誇りに思い、それを守り、育てていきたい。そんな思いの下、地場の食材を使ったクラフトビール屋果実酒を醸造しています。

「féte(フェット)」とは、フランス語で“お祝い”や“祝祭”の意味。おいしくて楽しい食卓は、記念日だけでなく、日常のひとときにもfèteとなり得る。そしてそんなfeteを重ねることで、食の文化や誇りが生まれていく……そんな意味が込められています。

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