松本ブルワリー
PALE ALE
ALC: 5.0% / IBU: 23
北アルプスの麓、爽やかな気候風土の松本でうまれたペールエール。 厳選された素材と清涼な水で醸し、飲み飽きないバランスの取れた味わいに仕上がっています。
【このビールを造ろうと思ったきっかけ】
松本ブルワリーを知っていただく初めの1つになるように。
日常に寄り添うちょうどいい、いつものビールを目指しました。
【ブルワリーさんオススメの楽しみ方】
飲み頃温度：5〜8℃ （爽快感が増し飲みやすさが引き立つ温度。）
料理とのペアリング：信州ならではの季節のもの（春は山菜やきのこなど）タケノコやフキの炊き合わせも〇
Brewed by
松本市の中心地から南へ5キロ、北アルプスの麓野溝西にあるMATSUMOTO BREWERY。
2016年設立以来「あなたにエールを！地域に潤いを！」を理念に、地元のモルトやホップ、果物や蜂蜜などを使ってテロワールを感じる、この地域ならではのビール造りを目指しているブルワリーです。
460坪の敷地、120坪の建屋に米国シカゴ製の醸造システム(ABT社/ALLIED BEVERAGE TANKS,INC.)を日本初導入。
2016年の創業から2018年の醸造所竣工まで、国内外の約50ヶ所の醸造所を視察し、それぞれのブルワーからヒアリングを重ね、自社の醸造システムにカスタマイズした拘りの
設備を完備。安定的に高品質なクラフトビールを醸造しています。
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