しっかりとした酸味と甘さのあるビールに甘酸っぱいフルーツが調和した仕上がり SETOUCHI BEER SETOUCHI CHERRY ＆ STRAWBERRY SOUR

【ブルワリーさんからのコメント】
サワーチェリーととちおとめを使用したフルーツサワーエール。
今回はチェリーパイなど加工品によく使われるしっかり酸っぱいサワーチェリーと、柔らかい酸味と香りのよいとちおとめを使用しました。
アロマはチェリー由来の桜の香り、フレーバーはそれにプラスしとちおとめのいちごらしい香りが加わります。
しっかりとした酸味と甘さのあるビールに甘酸っぱいフルーツが調和した仕上がりとなりました。
赤いラベルとビールの桃色がサクランボの果皮と果肉のような組み合わせとなりました。