飲みごたえはあるけど飲み疲れしない。個性的でバラエティ豊かなビールを醸造 Gangi Brewing

2023年8月に、新潟県上越市に誕生したGangi Brewing（がんぎぶりゅーいんぐ）。

雁木（がんぎ）とは、新潟県上越市にある豪雪地域ならではの風景で、積雪下でも通行機能を確保するために町家の庇（ひさし）などを長く張り出して、その下を通路とした造りのこと。

上越市や妙高市、雪国の人には馴染みがある言葉ですが、一歩外にでれば全く聞き馴染みのない不思議なこの言葉をあえて使用することで、上越妙高を離れた場所でも"Gangi"という言葉が広がり、ここ上越妙高を知ってもらうきっかけにしたい、という思いを込めて命名しています。

彼らが目標にしているのは『飲みごたえはあるけど飲み疲れしない』ビールづくり。個性的でバラエティ豊かなクラフトビールらしい香りや味わいはそのままに、アルコール度数を抑えた、食事ともよく合うビールを醸造しています。