京都醸造 夏の気まぐれ 2025

京都醸造

京都醸造 夏の気まぐれ 2025

SESSION IPA

ALC: 4.5% / IBU: 30

弾けるトロピカルフレーバーとキレのある口当たり 京都醸造 夏の気まぐれ 2025

トロピカルフルーツのような弾ける味わいと、軽やかで爽快な飲み口を追求したIPA。

東海岸IPA特有のフルーティーでソフトなところと、西海岸セッションIPAのドリンカビリティをブレンドしたような、ほんのり濁りある1本です。

モザイク、ピーチャリン、モチュエカが与えるトロピカルフレーバーとキレのある口当たり。汗ばむ季節にゴクゴク飲みたくなる仕上がりです。

【ブルワリーさんのコメント】
日本の高温多湿にぴったりのビールを目指しました。軽やかでリフレッシングな飲み口を保つために、アルコール度数は飲みやすい4.5%。ピルスナー、ウィーンモルト、小麦、オーツ麦をブレンドし、きりりとドライでクリスプなボディに仕上げています。

【ブルワリーさんオススメの楽しみ方】
料理とのペアリング:スズキのフリットのサラダ仕立て、オクラと柑橘、じっくり焼いた豚バラ肉のタコス、スイカとフェタチーズのタルティーヌ

Brewed by

京都醸造

京都で醸す、アメリカン・ベルジャン両方の良さをかけ合わせたビール

ウエールズ人、カナダ人、アメリカ人の3人の男たちが2015年に京都に立ち上げた京都醸造は、「ベルギー+アメリカ」スタイルのビールに特化したブルワリー。

酵母はベルギー産、ホップは主にアメリカ産を使用。ベルギースタイルの伝統にアメリカスタイルの息吹を加え、ユニークでオリジナリティ溢れるビールを醸造しています。

「自分たちが飲みたいビールを作ればよい」という想いを大切に、ビール造りの楽しさが飲み手に伝わるようなビールを造り出しています。

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