West Coast Brewing Orange Crush

West Coast Brewing

West Coast Brewing Orange Crush

PALE ALE

ALC: 5.5% / IBU: -

クリーンで軽やかな口当たりには、少々のほろ苦さがベストマッチ West Coast Brewing Orange Crush

【ブルワリーさんからのコメント】
お馴染み“ホップ学”によって開発される一部のレシピ。奇想天外な着眼点によりしたためられた論文が用宗界隈では、ちょっとした噂になっていた。

珍しく地上に出ている、とあるHop Dude研究員。すべては実験のためであると言い放ち、上から見下ろしストロー片手につまみ飲み。想定した味わいの具現化。果実をより果実に。新鮮なジュースが脳になだれ込み、刺激と共に新たな閃きを得る。そう、ホップ&オレンジによる、究極なる柑橘への扉。

タンジェリン果汁を投入した「Orange Crush」が再登場!言わずもがな優しく爽やかなオレンジの印象に、トロピカルなパイナップル感や、ホップ由来のグラッシーでパインなニュアンス。クリーンで軽やかな口当たりには、少々のほろ苦さがベストマッチ。

ひと仕事を終えた研究員に緊急コール。気づくや否や、彼は血相を変えすっ飛んで帰って行った。巷で話には聞く、天才科学者たちの拠点である用宗の地下ラボ。彼らはたまに地上に現れてはいるが、出入り口が何処なのか誰も見たことはない。しばし天才と狂気は紙一重と言われるが、研究員がどちらなのかも、Hop Dudeたちは未だ考えたことがない。

Brewed by

West Coast Brewing

飲んだ瞬間の衝撃的な美味しさ!本場アメリカのビールを目指すWEST COAST BREWING

静岡市用宗(もちむね)漁港のクラフトビール醸造所『WEST COAST BREWING(WCB)』。
2019年6月に免許を取得、2019年7月に醸造をスタートし、瞬く間に人気になったブルワリーです。

彼らが目指しているのは、クラフトビールの本場であり、オーナーの故郷でもあるアメリカのビール。あえて日本向けにはせず、飲んだ瞬間の衝撃的な美味しさで、飲み手が思い描くビールの概念を一変させ、感動してもらえることを目指しています。

ホップは主に、アメリカ・ニュージーランド・オーストラリア産のものをチョイス。一般的なドライ状態ではなく、高い品質を保てるペレットタイプを冷蔵した状態で仕入れ、惜しげもなくたっぷりと使用しています。また、用宗の地下60mから汲み上げた純度の高い井戸水は、ビール造りには欠かせず、さらなる美味しさを引き立てています。

現在は毎週新作をリリース。ホップの香りを効かした、さまざまなスタイルのビールを醸造しています。

またWCBは、ビールの品質追求と共に世界観の創作にも注力。主にイギリス人のイラストレーターによるキャラクターデザインやアートワーク、そして建築家でもあるオーナーのデレックが店舗や空間によって、クラフトビールを通し、ただのクラフトビールでは味わえない感動を提供し続けています。

アプリでコレクション

読み込み中