無農薬柚子と、高知県産の完全天日塩を使用したゴーゼ SOUTH HORIZON BREWING Junos Pandemic

無農薬で育てられた柚子と、厳選した高知県産の完全天日塩を使用したゴーゼスタイルのクラフトビール。

高知県の豊かな風土からインスパイアされた1本です。

柚子のフレッシュな香りと、繊細な塩味のバランスが調和。控えめな苦味と爽やかな酸味が際立ち、飲みやすく奥深い味わいです。

名前の「Junos Pandemic」は、柚子の学名「Junos citrus」にちなみ、地元素材への尊敬と、柚子と塩のハーモニーを表現しています。

【受賞歴】
Japan Great Beer Awards 2025 金賞
Japan Great Beer Awards 2024 銅賞

【ブルワリーさんオススメの楽しみ方】
料理とのペアリング：鰹のタタキ、魚介類の刺身、シーフードサラダ、和食料理、シーズンのサラダ、柚子風味のデザート