うちゅうブルーイング CORE

うちゅうブルーイング

うちゅうブルーイング CORE

DDH WEST COAST DIPA

ALC: 8.0% / IBU: -

心地よい苦みとともに口の中で弾ける明るいホップのフルーティーな香り うちゅうブルーイング CORE

【コンセプト】
身近な太陽系の惑星は銀河系でも有名な五次元DOJOのメッカだった!
太陽の中心にあると言われている伝説のDOJOコア。
コアの道場師範、それはあなた自身だ!君が宇宙だ!

【ブルワリーさんからのコメント】
コア、すべての中心にあるもの。
二元を超えたその先に待ち受けるのは?!
今回COREのレシピを大幅にブラッシュアップして、より現代的に、よりホップを効かせて仕上げました。
パイナポーオレンジマンゴーグレフル!!!

Brewed by

うちゅうブルーイング

宇宙的なビール造り!毎回即完売する大人気ブルワリー うちゅうブルーイング

宇宙戦争と呼ばれるほど、購入の難しいビールを販売するうちゅうブルーイング 。

宇宙カンパニー合同会社代表の楠瀬正紘さんと、クリエイティブディレクターの鈴木ルミコさんのお二人が、見渡す高根町の小高い丘の上に社屋とビール工場を自分で建設。今では各地からも愛される「宇宙農民」ブランドを作り上げています。

2009年から農業を行っており、宇宙農民という名前で無農薬のお米・野菜を栽培。2016年からは新たにホップ栽培も開始しています。

彼らのビールは基本に忠実でありつつも、ダイナミック。自分たちの育てたホップと世界中のトップクオリティの原料を使い、人と人、ローカルとグローバル(そして宇宙)を繋ぐビール造りをしているブルワリーです。

その他、田んぼ塾・シェア田んぼ、味噌作りなどのワークショップ開催などといったオーガニックマーケットの企画運営なども手がけており、地に足のついたライフスタイルとともにあるブルワリーを目指しています。

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