深い余韻と果実感を詰め込んだ新しいフルーツビール FARM&CIDERY KANESHIGE THE ROSY

野生ぶどう種として古くから野山に自生する山葡萄。
ポリフェノールを多く含み、奥深い味わいはコアな
ワインファンを魅了するぶどうのひとつ。

山葡萄由来の赤紫色素アントシアニンをバック
アップする為にメラノイジンモルトという
メイラード反応（糖とアミノ酸の加熱時に生じる
褐色反応）を強く起こしたちょっと変わったモルト
をチョイス。
メラノイジンモルトによるコクとアロマの向上と
色味のバックアップを施し、更にネルソンソーヴィン
ホップを多量に使用し、ぶどうのような柔らかな
フルーティな香気をまとわせたRED SPRITZER IPA。

長野の果樹農家だからこそ生み出せるビールに深い余韻と果実感を詰め込んだ新しいフルーツビールです。