fete三島醸造所
AMBER LAGER
ALC: 5.5% / IBU: 28
すっきりした飲み口の中に、モルトの香ばしさやコクやうまみ、繊細な和紅茶のような複雑さを感じてください。
茶色みがかったクリーンな琥珀色 香ばしいモルトとカラメル香の中に紅茶葉のような香りが広がる。
味わいは、上品な苦みがしっかりとしたコクと香ばしさをすっきりとまとめています。
しっかりとした骨格と上品な仕上がりは、ソーセージやさっぱりとした和食などにも会いそうです。
温度が上がれば上がるほど、コクと香りの味わいが強くなります。
【ブルワリーさんオススメの楽しみ方】
料理とのペアリング：白身肉の塩焼 焼き鳥の塩、焼トン、塩焼き魚、鳥、豚の塩こうじ炒め少しコクのあるトマトソース、牛筋のトマト煮込み、ソーセージ
.png)
Brewed by
三島駅前にある小さな醸造所「féte 三島醸造所」。古民家と板金工場をリノベーションしたフレンチベースのビストロ「allez（アレ）」のテラス席奥にある醸造所です。
「美味しい一皿は人を幸せにする」。この言葉をモットーに、静岡県東部の食材を活かした料理を沼津・三島・東京で提供してきたお店のオーナーが2023年4月に設立しました。
地元の食や風土を誇りに思い、それを守り、育てていきたい。そんな思いの下、地場の食材を使ったクラフトビール屋果実酒を醸造しています。
「féte（フェット）」とは、フランス語で“お祝い”や“祝祭”の意味。おいしくて楽しい食卓は、記念日だけでなく、日常のひとときにもfèteとなり得る。そしてそんなfeteを重ねることで、食の文化や誇りが生まれていく……そんな意味が込められています。
読み込み中