スパイシーな風味と、お米を使用したことによる後味のドライ KUJUKURI OCEAN by KANKIKU BREWERY 稲作中心
本製品は昨年11月に樽商品限定でリリースしたビールを缶商品展開に合わせブラッシュアップした限定ビールです。いわゆるNew World Hop(オーストラリア、ニュージーランド産ホップ)のネルソン・ソーヴィン、ネクタロンをふんだんに使用し、白ブドウやトロピカルフルーツのようなホップ香が際立ちます。
モルトは米と相性のいい、酵素力の高いカナダ産ピルスナーモルトをベースに、小麦麦芽とオーツモルトを使用して口当たりの滑らかさを演出しました。
Farmhouseというセゾンイースト由来のスパイシーな風味と、お米を使用したことによる後味のドライさ、4%という低いアルコール度数で思わずどんどん杯を進めてしまうような仕上がりとなりました。