バナナの香りとキレのある酸味 BREWERY BANANA WEIZEN

ヴァイツェン酵母が持つバナナ香を最大限に引き出しながら、更にバナナの風味を出すために壱岐島のバナナ農園「BANANA FARM IKI」の高級バナナをたっぷりと使用し、まるでバナナを食べた後のような余韻を楽しめます。
バナナの香りとキレのある酸味が特徴のビールです。

【ブルワリーさんからのコメント】
今年で3回目となる「王様バナナ」を使用したWEIZENの仕込み。毎回少しつづブラッシュアップしながら、醸造しています。今回は前回よりも少しすっきりめに仕上げ、バナナの余韻を大切にしました。農薬不使用なので、皮まで食べられる安心・安全な「王様バナナ」。
飲んだ後の鼻を抜けるバナナを食べた後のような余韻、そしてISLAND BREWERYらしい白麹とバナナからくる酸味をお楽しみいただけると思います。