丹後王国ブルワリー
MARZEN
ALC: 5.0% / IBU: -
ビールといればドイツのオクトーバーフェストを浮かべる方も多いのではないでしょうか。
冷蔵設備がなかった時代、3月（Marz:ドイツ語で3月の意味）に作ったビールを秋まで保つ必要があったため、抗菌作用のあるホップを大量に入れ、アルコール度数を高めに作られました。
丹後クラフトビールのメルツェンは元々のメルツェンより飲みやすくしており、モルトの香ばしさとすっきりさが特徴です。じっくりビールの味を味わいたい方にお勧めのビールです。
【ブルワリーさんオススメの楽しみ方】
料理とのペアリング：ソーセージ
Brewed by
海の京都、京丹後市の道の駅 丹後王国「食のみやこ」内の醸造所で造るクラフトビール。
2018年の設立以来「手間を惜しまない丁寧な醸造」を意識し、時代にあった細かい味わいや風味を追求し続けるブルワリーです。
国際コンテストでは数々の賞を受賞。ラガータイプ、エールタイプの個性豊かなビールを醸造しています。
【受賞歴】
・インターナショナルビアカップ2018 銀賞
・オーストラリアインターナショナルビアアワーズ2018 銅賞
・ジャパングレートビアアワーズ2021 金賞
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