まるで大人のイチゴミルク！伊豆名産のイチゴによるまろやかなフルーツ Hazy IPA 反射炉ビヤ ストロベリーSHAKE

反射炉ビヤのある静岡県伊豆の国市名産品である、いちごを贅沢に使用した Hazy スタイルのビール。

甘酸っぱいイチゴとたっぷりのホップによるフルーティーなアロマに、乳糖も投入することで柔らかでまろやかな味わいに仕上げています。苦みは控えめかつ高アルコールな味わいに、いつの間にか酔いが進んでしまう、まさに大人のイチゴミルク！華やかな風味いっぱいのフルーツビールです。

【ブルワリーさんのコメント】
伊豆の国市韮山で栽培されたいちごを贅沢に使用。いちごの成分を極限までビールに溶け込ますため、濃厚なピューレ状になるまでいちごをミキサーにかけ、発酵終期に投入。さらに乳糖を加えてシェイクスタイルで仕込むことで、イチゴミルクを思わせる柔らかな出来上がりを目指しました。

【ブルワリーさんオススメの楽しみ方】
料理とのペアリング：カットしたいちごやみかんがタップリのフルーツサンド