トロピカルでドライなヘイジーIPA GROUNDTAP BREWERY KIRENGE
Citra、Cascade、Motuekaの3種のホップを使用したヘイジーIPA。
トロピカルな果実やグレープフルーツを思わせるシトラス様の香りに、ややドライでライト寄りのボディ。ドリンカブルで爽やかなヘイジーIPAです。
ラベルは、石鎚の山中に見られる「キレンゲショウマ」です。
【このビールを造ろうと思ったきっかけ】
ヘイジーIPAは私たち自身も好きなスタイルで、受賞歴もあり定期的に製造していますが、時期に合わせて原料やバランスを変化させながら常に工夫しています。今回は夏ということもあり、比較的ボディを軽くしてより飲み疲れがないようなイメージで仕込みました。
【ブルワリーさんオススメの楽しみ方】
飲み頃温度:5~8℃
料理とのペアリング:カツオのたたき、アヒージョ、マンゴープリン