ホップの香りを最大限に引き出した、ダンクなペールエール REPUBREW DANK BOY

とにかくダンクでハーバル、苦味しっかりのペールエール。

ホップのあらゆる使用方法を駆使して、これはもう間違いなく「ダンク！」と思えるアロマ、フレーバーを引き出した1本です。

グラッシー（草）、パイニー（松）、ハーバル（ハーブっぽさ）、そしてダンク感。アルコール4.5%と軽めでドリンカブルな味わいです。

名前にある「ダンク」とは「amazing!」「超ヤバイ」といった意味のスラングで、グラッシー感と松っぽさと少し甘い香りが混ざったようなホップの特徴的なアロマを指す言葉としても使っています。

【このビールを造ろうと思ったきっかけ】
もともとはパブで提供する前提でつくられたもので、ペールエールスタイルでかつ料理とも合わせやすいアルコール度数4.5％なので飲みやすく、クラフトビールライト層や初めて飲む方にも飲みやすいものとしたが、クラフトビアギークにも喜んでもらえるようにに市場には出回っていない「ダンク」な香りをメインに設計することで引っ掛かりを感じてもらえるようにしました

【ブルワリーさんオススメの楽しみ方】
飲み頃温度：4～6℃
料理とのペアリング：アメリカンドック、チーズバーガー、ガトーショコラ