NOVORU BREWING
FRUIT SOUR
ALC: 6.0% / IBU: -
【ブルワリーさんからのコメント】
昨年夏にリリース後大盛況だったハイビスカスがパワーアップして再リリースです。
一度飲んだら虜になる中毒性のある、大胆で甘いベリーの香り全開のNOVORU流フルーツサワー。
ケトルサワリングによる爽やかな酸味、そして発酵中にたっぷりのブルーベリー、フランボワーズ、ラズベリー、そしてアクセントにハイビスカスを加え、目を惹く綺麗な赤い見た目、魅惑的で甘酸っぱいビール。
去年より度数を少し上げて6%でよりジューシーな口当たりです。
Brewed by
2024年、宮崎県宮崎市に誕生したNOVORU brewing。「地域とのつながり」をコンセプトに、地元農産物を使用したビールを醸造しています。
ブルワリーであり、フラッグシップの「NOVORU」は、英語で「革新的な」というニュアンスを持つ「novo」と、宮崎の明るくダイナミックな太陽が昇る(ノボル)様子を組み合わせた造語。革新的なビールづくりで人々を明るくハッピーにしたい、そんな想いが込められています。
ロゴには宮崎の穏やかな海、太陽、そして、NOVORU brewingのビールにかかせない存在であるホップをモチーフに描いています。
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