コーヒー豆の滑らかな質感と甘みが溶け込んだ珈琲エール COEDO 璃珈-Rica-

「スペシャルティコーヒーとクラフトビールの多様性を感じられる商品づくり」をコンセプトに、2018 年よりコラボレーションがスタートした堀口珈琲とのコラボ第8弾。

今回のビールスタイルは「ヴァイツェン」。堀口珈琲の中でも最もクリーンと言っても過言ではない「コスタリカ」から、「【セロベルデ】カタリーナ ティピカ」フレンチロースト（深煎り）を選び、漬け込んでいます。

「【セロベルデ】カタリーナ ティピカ」は深煎りながらも、柑橘や熟した黒い果実のような華やかな香りと、シルクのような滑らかな質感。密度のしっかりとした甘みが心地よく感じられるコーヒーです。

モルト（麦芽）のフルーティなビールに、コーヒー豆の滑らかな質感と密度のしっかりとした甘みが綺麗に溶け込んで、繊細な味わいに仕上がっています。

【ブルワリーさんオススメの楽しみ方】
飲み頃温度：5℃
料理とのペアリング：洋菓子全般、ローストチキンや焼き鳥など