VECTOR BREWING
HOPPY WEIZEN
ALC: 5.0% / IBU: -
Rubyコミュニティ、「Gotanda.rb」のオリジナルビール。
ベースは、2018JGBAで銀賞を受賞した。VECTOR BREWINGの「しろねこぱんち」です。
小麦麦芽を50％以上使用し、バナナのような香りとなめらかなで柔らかな味わいのビアスタイル「ヴァイツェン」。
「しろねこぱんち」はそのヴァイツェンのレシピにCitraホップを投入したホッピーヴァイツェンです。
シトラスを想わせる香りですっきり飲みやすい、まるで「ねこぱんち」のような柔らかな苦みが楽しい1本です。
【ブルワーさんオススメの楽しみ方】
料理とのペアリング：煮物や和え物など
Brewed by
東京神田川沿いの下町「浅草橋」で2017年11月に設立したVectorBrewing。
埼玉県寄居町にも新たな拠点となる醸造所を立ち上げ、缶ビールを通じて全国のビールファンへ新鮮な驚きを届けています。
伝統的な醸造の枠にとらわれず、高温発酵や独自のホッピングスケジュールなど、自由で大胆なアプローチを採用。モルトやホップの個性を自在に引き出し、一口飲むたびに驚きのある味わいを生み出しています。
モットーは「クラフトビールをもっと面白く！」。
とくにアロマの設計にこだわっており、酵母、ホップ、モルトが絶妙に調和した香りと味わいのバランスで、飲むたびに新しい発見があるビールを生み出し続けています。
受賞歴/ねこぱんち 2018JGBA 金賞
グラマラスIPA 2018JGBA 銀賞
ベクターペールエール 2018JGBA 金賞
グランクリュ 2018JGBA 金賞
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