VECTOR BREWING Gotanda.rb(HAZY IPA)

VECTOR BREWING

VECTOR BREWING Gotanda.rb(HAZY IPA)

HAZY IPA

ALC: 7.5% / IBU: -

VECTOR BREWING グラマラスIPAをベースにしたオリジナルビール VECTOR BREWING Gotanda.rb(HAZY IPA)

Rubyコミュニティ、「Gotanda.rb」のオリジナルビール。
ベースは、2018JGBAで銀賞を受賞した。VECTOR BREWINGの「グラマラスIPA」です。
Simcoe(シムコー)というホップを大量に投入した(15g/L)ホップのキャラクターが主役のIPA。シムコーはVectorBrewingが大好きなホップの一つで、
ユニークなパイナップル香が特徴のアメリカンホップの中でも非常に人気の高いホップです。
モルトにはオーツ麦をブレンド、HAZYIPA特有の滑らかな舌触りを出しながらも全体としては甘すぎない、ドライな味わいになるよう調整されています。
コンセプトは「ひとくちでぞっこん」。
一口目の香りのインパクトと飲み終わりのもうちょっと飲みたいなと感じてしまうドライな味わいを楽しめるとても面白い一本です。

飲み頃温度:5℃程度
料理とのペアリング/レバーパテなどコクのある料理

Brewed by

VECTOR BREWING

原材料に合わせてキャラクターを選択する VectorBrewing

東京神田川沿いの下町「浅草橋」にあるVectorBrewing。2017年11月に設立したブルワリーです。

英、米、独など多様な国から、造りたいビールのキャラクターに合わせて原料をチョイスしており、高温発酵や独自のホッピングスケジュールなど、VectorBrewingならではの手法も取り入れてビール造りを行っています。

「クラフトビールをもっと面白く!」をモットーにスタイルにとらわれない挑戦的なビールを醸造。とくに香りにこだわっており、酵母、ホップ、モルトそれぞれのアロマの組み合わせやバランスを意識してビールを生み出しています。

受賞歴/ねこぱんち 2018JGBA 金賞
グラマラスIPA 2018JGBA 銀賞
ベクターペールエール 2018JGBA 金賞
グランクリュ 2018JGBA 金賞

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