CRAFT BEER BASE 和醸燻酒

CRAFT BEER BASE

CRAFT BEER BASE 和醸燻酒

Yellow Koji Smoked Ale

ALC: 6.0% / IBU: 7

出汁にある構成要素をビールの基本原材料と黄麹を使用して表現 CRAFT BEER BASE 和醸燻酒

【ブルワリーさんからのコメント】
和006和醸燻酒は和食の出汁に注目し、出汁にある構成要素をビールの基本原材料と黄麹を使用して表現しました。

全体としては味噌の様な発酵キャラクターとうま味が特徴的で、新しくも懐かしい味わいを醸し出しています。

Brewed by

CRAFT BEER BASE

日常に美味しいビールがある当たり前を実現にしていきたい。ビールの魅力伝える CRAFT BEER BASE

大阪 梅田にある、ビールの醸造所、ボトルショップ、レストランが一つになったクラフトビールのワンストップショップ。

「日常に美味しいビールがある当たり前を実現にしていきたい」そのためにビールに対して可能な限りの愛情と、知識と経験を注いで造り手の想いの届くビールを提供する。そのために集まったチームがCRAFT BEER BASEです。

CRAFT BEER BASEでは3つのシリーズを展開。「Local Beer としての可能性を探求するシリーズ」「ビールの本質を深堀するシリーズ」「料理に合うビールを醸すシリーズ」として、様々なビールをリリースしています。

2021年 Japan Great Beer Awards 2021 では5銘柄が受賞
World Beer Cupでは過去2度の受賞
European Beer Star 2025では定番ビール「LAVENDER&CHAMOMILE」が“ハーブ&スパイスビール部門”で金賞を受賞。

その他国内外のコンペティションで多数の受賞歴を持つ醸造所です。

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