ひみつビール ユズヤガラ

ひみつビール

ひみつビール ユズヤガラ

Yuzu juicy wheat ale

ALC: 6.0% / IBU: -

柚子を使ったホッピージューシーなウィートエール ひみつビール ユズヤガラ

【ブルワリーさんからのコメント】
去年は柚子のラガーでしたが、今年は柚子を使ったホッピージューシーなウィートエール。

たっぷりのホップと、それに合わせた抜群のバランスの柚子のフレーバーがこのビールを超トロピカルでごくごく飲めるグッドリキッドに仕上げてくれています!

ユズヤガラはトロピカルでパッションパイナップル、柚子レモンに濃いめの白ぶどうの香りが溢れています!

トロピカルなホップの香りと爽やかな柚子が一体となっているので、アロマとフレーバーに厚みがあって飲めば飲むほどいろんな味が出てきます!

最初の一口目から抜群に美味しくて、ホッピーだけど重たくない、飲み疲れせずにごくごく飲めてしまうのもこのビールの良いところ。

綺麗なにごりのある黄金色の液体には南国果実と柚子フレーバーが溶け込んでいて、ジューシーで柔らかな口当たりとともに喉を潤してくれます。

柚子の仄かな酸味と、ホップの僅かな苦味が後味を引き締めてくれるのでアロマとフレーバーで甘く感じるビールのラストを引き締めてくれてるので結果として次の一口がまた美味しいビールです!

6%のアルコールを感じさせないジュースライクな飲みやすさがありながら、しっかりとしたホップの存在感も楽しめるのがユズヤガラの魅力です。

ホッピーでトロピカルな柚子フレーバーのビールですが、意外にも食事との相性もよく、和食はもちろん、スパイシーな料理とも一緒に楽しめます。
イワシの酢漬けと一緒に食べましたがお酢系料理ともバッチリでした!

ホップしっかりチャージできて柚子の香りが口内をリフレッシュ。
飲み飽きずにいくらでも飲めてしまうジューシーウィートです!

もちろんヘイジーくださいのお客さんも満足してくれる味わいです!(なのに飲み疲れしないのがとても素敵なユズヤガラ)

Brewed by

ひみつビール

自家栽培の農作物を取り入れながら、人と人が繋がるビールを造る ひみつビール

三重県の伊勢市にあるひみつビール。土を耕し種を播き、文化を耕し風土を醸す。命の躍動を感じるビールを醸造するブルワリーです。

立ち上げたのは、南信州ビールとヨロッコビールで醸造経験を積んだ藪木さんと、伊勢角屋ビールでヘッドブルワーを務めた佐々木さんという経験豊富なブルワー2名。農作業用の納屋をリノベーションしビールを醸造しています。

彼らが目指すのはファームハウスブルワリー。ライ麦やビーツ、スペルト小麦や多種のハーブ、ベリーに柑橘、唐辛子……自分たちで畑を耕し、そこで収穫した農作物から得たインスピレーションを元に醸造しています。

「ひみつビール」の名前の由来は、本当にいいものだから自分の大切な人にだけ「これひみつなんだけど教えてあげるね!」と良い噂が広まってくれればいいな、という想いから。

ひみつビールと一緒に大切な人々の輪が広がり、そこが居場所が生まれる。ひみつビールが共通言語となり、初対面の人々が仲良くなれる。そんな「居場所を創るブルワリー」も目標にしています。

アプリでコレクション

読み込み中