繊細なイチゴやラズベリーのアロマで幕開け WEST COAST BREWING Strawberry Secret
【ブルワリーさんからのコメント】
誰も辿り着けない、秘密の場所で交わされる闇の取引。
舞台は、Gatewayの狭間に潜む、Black Marketで伝説とされている奴のアジトだ。
人目を避けるように、険しい闇黒地帯へと消えていく影の存在。
Alchemistの宿敵であるNemesisが、再びBMTと接触を図ろうとしていたのだった。
そこに運び込まれていたのは、膨大な量の……イチゴ
さらに、未知の世界から届いたとされる新兵器“シナモン”もこっそりと手渡される。
Philly Sour酵母を使ったSour Ale。
副原料として、BMTから託されたイチゴピューレ340kgと、さらにアクセントとしてシナモンを投入。
繊細なイチゴやラズベリーのアロマで幕開けし、明るさを添えるようにライムのような柑橘の香りも。
時間が経つにつれ、温かく優しいシナモンのニュアンスが絡み合い、甘く柔らかい芳香と穏やかな酸味が飲み心地の良い一杯に。
最強の素材こそが、最高のビールを生む。
だが、それらは決して陽の当たる市場には姿を見せない。
こうして密やかに仕掛けられた、Hop Dudeたちの常識を覆す計画が完遂され、秘密の一杯が誕生した。
