Carlow Brewing
RED ALE
ALC: 4.5% / IBU: 34
カラメル調のカラーと調和のとれた苦味が素晴らしく、信じられない程滑らかでモルトの優しく控えめな甘味が特長。複雑味を楽しめるレッドエールです。
【ナイトロ缶とは】
ビールを詰める際、一般的に使用される炭酸ガスではなく、窒素ガスを充填したビール。
きめ細かくクリーミーな泡立ちと、豊かな泡持ちが特徴で、ビールの麦芽の甘みや副原料の味わいをゆっくりと楽しむことができます。
【ブルワリーさんオススメの楽しみ方】
飲み頃温度：6～8℃
料理とのペアリング：オーブンで焼いたりローストしたメイン料理、また、冬のスープとも相性抜群です。熟成チェダーチーズと合わせても格別です。
Otomoni6周年。満を持して、皆さんにぜひ体験してほしいのは、世界で数十年愛され続けている「生活に根付くビール文化」です。
O'hara's アイリッシュレッドは、アイルランド発祥の「ナイトロ缶」。お腹が張らないクリーミーな泡と、五味のどれかに偏らない特徴のない味わいは、まさに“毎日飲める一杯です”。
ナイトロは今や世界中で文化となり、日本ではあの奈良醸造が常時研究しております。アメリカ西海岸を通じてHAZY IPAを学んだように、アイルランドからナイトロを学んでください。ビアギークならば知ってる1杯、まだ知らないなら今知れてよかった、そんな1杯だと保証します。
Brewed by
アイルランドにて1996年に設立したCarlow Brewing。
昔ながらのアイリッシュビールの醸造に加え、彼ら独自の観点からみた様々な「インターナショナルビアスタイル」を醸造しています。
大手外資企業の進出により、アイルランド国内のビール醸造産業が低迷していた1980年代、アメリカ、イギリスではクラフトビールブームが再到来。そんなCarlow Brewingはアイルランドをクラフトビールシーンで有名にすべく、クラフトビール醸造を始めました。
以来20年以上、Carlow Brewingは今なおアイリッシュクラフトのパイオニアとして、最前線で高クオリティのビールを造り続けています。
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