Better life with upcycle
Strawberry Ale w/ Vanilla Beans, Hibiscus
ALC: 6.0% / IBU: 16
【ブルワリーさんからのコメント】
海老名にある「武井いちご園」さんの選別除外品のイチゴをアップサイクルした、フルーツエールの第二弾です。
イチゴの量を第一弾よりさらに増やし、完熟した甘いイチゴのフレーバーを堪能できます。
前回と同様にフレッシュさを楽しめるような設計にしており、今回は甘い香りに複雑さを与えるためバニラビーンズと、程よい酸味と色味を与えるためハイビスカスを加えています。
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Brewed by
「Better life with upcycle」は老舗のパン屋さん「Boulanferme」による、パンの耳を使ったクラフトビール。
年間かなりの量が廃棄されるサンドイッチ用のパンの耳。それをどうにかアップサイクルできないか……という想いから生まれたブルワリーです。
暮らしの中でちいさな祝杯をあげるように、心が満たされる特別な時間をサスティナブルなものに。ひとつのプロダクトストーリーの終わりにものづくりで寄り添い、もう一度あらたなストーリーを紡いでいます。
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